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By Liv Björklund

Mit 37 kreativen Rezepten zeigt die Autorin, used to be sie und ihre Familie daheim in Skandinavien zu Ostern alles auf den Tisch zaubern. Es ist ein reich illustriertes Buch, das in die romantische Richtung geht und die ganz einfachen Rezepte vom Lande weitergibt.

Schokolade, Pralinen, Ostereier und Hase

  • Pralinen mit Rum-Rosinen
  • Weiße Maispralinen mit Veilchen
  • Nougat-Mokka-Pralinen mit Amaretto
  • Pralinen-Osterei
  • Haferflocken-Eier mit Trockenobst
  • Selbst gemachter Osterhase
  • Schokoladen-Osternester
  • Marzipan-Eier


  • Marzipantorte mit Osterfiguren
  • Schwedische Oster-Torte
  • Bunte Schokoladentorte
  • Eistorte


  • Kakaoplätzchen
  • Blaubeer- und Erdbeer-Plätzchen
  • Mandel-Hasen
  • Roggenplätzchen mit roten Beeten
  • Orangen-Mandelplätzchen
  • Aprikosenplätzchen


  • Sirupkuchen mit Rosinen, Zitronat und weißer Schokolade
  • Möhrentorte mit Mandeln und Käse-Guss
  • Osterkuchen mit Hefe
  • Zitronenkuchen mit Banane


  • Ostermuffins mit Schokoladen-Baiser
  • Apfelmuffins mit Waldmeisterguss
  • Vanilleküchlein mit Nougat-Schokoladen-Creme
  • Knusprige Zimt-Muffins
  • Nuss-Muffin mit Obst


  • Butterzopf
  • Süßer Brotzopf
  • Maisbrot


  • Rosinenbrötchen
  • Hasen-Brötchen mit Roggen
  • Möhrenbrötchen

Salzige Snacks

  • Gemüse-Muffins
  • Kurkuma-Kekse
  • Schnelle Blätterteigpizza
  • Geschichtete Nusspastete

Dieses Buch ist ein Auszug aus dem grossen Hausbuch “OSTERN: Rezepte, Ideen, Ostereier” vom gleichnamigen Autor und Verlag und kostet daher auch weitaus weniger.

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