Category: Cookbooks

By Aléna Ènn

*** Nr. 1 Bestseller in der Kategorie "Kochen & Backen" ***

*** Süße Low Carb Trendkuchen zum Genießen ***

*** Bereits über 25.000 begeisterte Leser ***

Dieses Buch ist kompatibel mit jedem computer, Mac, telephone, capsule oder Kindle E-Reader. Ggf. benötigen Sie die Kindl-Leseapp, die Sie kostenlos auf dieser Seite herunterladen können.

Über das Buch:

Low Carb Rezepte für alle, die es süß mögen

Kuchen und Torten sind im Rahmen der Low Carb-Ernährung eigentlich tabu. Wer trotzdem nicht auf Süßes verzichten will, findet in diesem Buch leckere, abwechslungsreiche und raffinierte Rezepte für kohlenhydratarme Kuchen, Torten, Cupcakes, brownies & Co. Ohne Weizenmehl, ohne Zucker, aber mit ganz viel Geschmack!

Low Carb Trend-Torten und Kuchenklassiker

Kuchen und Torten, Cupcakes und cakes, Kühlschranktorten, Torten im Glas und sogar Eistorten – mit diesem Buch bekommen Sie all das spielend leicht gebacken! Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit himmlischen Low Carb-Trendtorten oder verwöhnen Sie sich selbst mit süßen Naschereien.

cutting edge Ideen für Ernährungsbewusste

Backen ohne Zucker und Mehl – wie soll das gehen? Und schmeckt es dann auch? Hier erfahren Sie, wie es funktioniert. Lesen Sie zudem, welche Vorteile eine Ernährung ohne Zucker und Weißmehl mit sich bringt und warum Sie mit Low Carb spielend einfach abnehmen können, ohne hungern zu müssen.

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Auszug aus dem Inhalt:

Wie funktioniert Low Carb?

Sind Low Carb Kuchen eigentlich gesund?

Diät oder Ernährungsumstellung?

Backen ohne Mehl

Backen ohne Zucker

Häufige Fragen

Kuchen & Torten

Kirsch-Käsekuchen

Orangen-Walnuss-Schnitten

Eierlikör-Kuchen im Glas

Bounty-Muffins

Nussnougat-Muffins

Red Velvet Cheesecake

Mango-Maracuja-Schnitten

Saftiger Zucchini-Schoko-Kuchen

Macadamia-Lebkuchenschnitten

Mini Apfelkuchen

Marzipan-Kirsch-Kuchen vom Blech

Mohn-Mango-Torte

Kokos-Cupcakes mit Orangenquark

Rübli-Kuchen

Schoko-Himbeer-Muffins mit Marzipan

Piña Colada Torte

Bananen-Himbeer Cupcakes

Kuchen ohne Backen & Eistorten

Heidelbeer-Eis-Gugelhupf

Mango-Maracuja-Eistorte

Erdbeer-Kokos-Eistorte

Kiwi-Zitronen-Torte

Frischkäse-Kuchen mit Kirschen

Strawberry Orange Cheesecake

Aprikosen-Erdnuss-Kuchen

Apfelwein-Becher

Bonuskapitel: Backzutaten selbst gemacht – Low Carb & zuckerfrei

Nussnougatcreme

Marzipan

u.v.m.

By John Delpha

The mystery to The Perfect

Pizza Is Your Grill!

John Delpha exhibits you the straightforward but exceptional option to make pizza at the grill-gas or

charcoal-to create a distinct, crispy crust with a bit chunk and an unforgettable smoky

and tacky style. With quite a few mins and a bit procedure, you can be serving pizza

off your grill encouraged by means of Al Forno in windfall, RI, the place John labored and the place the

owner, George Germon, famously invented the grilled pizza thirty-five years ago.

Delpha bargains up his very good dough recipe for purists, and in addition makes use of store-bought dough for

absolutely scrumptious effects. His cheese mixture is easy, balanced and completely tangy paired

with his favourite topping combos assembled during this extraordinary selection of pizza recipes.

Everyone who attempts this pizza raves approximately it. it really is basic, enjoyable, scrumptious, outstanding and

unforgettable-made the ideal way.

By Eva Maria Lipp

Für alle, die Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel legen und vermeiden wollen, dass die Produkte bei der Zubereitung ihre ge-sunden Vitamine und körperwichtigen Mineralstoffe verlieren, ist das sanfte Garen genau das Richtige. Mithilfe von Dampfgarer und Dampfbackofen gelingt das auch auf ganz einfache Weise. Egal, ob dämpfen, pochieren, backen, überbacken, garen und hot halten, regenerieren, auftauen, gären, sterilisieren oder vorwärmen - alles geschieht wie im Handumdrehen und mit geringem Aufwand. Die Autorin zeigt, wie einfach
es ist, dass Gemüse seine schöne Farbe behält und Blüten ihre filigrane shape. Wie guy Salate knackig zubereitet und Fisch sowie Fleisch genau auf den Punkt gart. Die Rezepte sind so ver-führerisch, dass jeder Lust bekommt, in der Küche Dampf zu machen. Und weil nichts mehr anbrennt, überkocht und verkocht, ist Dampfgaren nicht nur ein außergewöhnliches Genuss-, sondern auch ein ausgesprochenes Erfolgserlebnis.

By Petra Kolip

Von rustikal bis based - kaum ein Lebensmittel enthält so viel Eiweiß und Ballaststoffe und ist dabei so vielfältig wie die Linse. Sie ist vollwertige Hauptmahlzeit, raffinierte Beilage oder Zutat für Salate, Suppen und Brotaufstriche. Ob bodenständige Klassiker, mediterrane Rezepte oder Köstlichkeiten aus Nah- und Fernost - jedes Gericht ist einfach nachzukochen und lässt sich vielseitig abwandeln.

By Carol Deacon

By Virginia Van Vynckt, Barbara Grunes

Modern busy bakers intend to make a stunning number of scrumptious Christmas cookies with no spending days upon flour-smudged days blending, rolling, and baking. this is often your consultant to the Christmas cookie trade, the place every person exhibits up with a couple of batches of selfmade cookies to switch. it is all the range with out the fuss! Red-and-white striped edges make this cute ebook appear like a Christmas current, with a hundred and twenty recipes to select from, plus information for adorning, making plans, and throwing the get together.

By Pawel Malczewski

Aussie nutritionist Pawel Malczewski hits one other excessive word with the Gluten loose Vegetarian Soup Cookbook. should you have had non-stop and long issues of gluten of their nutrition and who've waited decades for the type of meals that provide nice style and gluten unfastened nutrients and no meat, your wait is over.

Pawel, most sensible identified for his smoothie and fit cakes cookbooks expands his horizons and yours via supplying you a booklet of scrumptious vegetarian gluten unfastened soups with flavors from around the world.

• 51 mouthwatering creamy soups from all corners of the realm (African, American, Asian, Brazilian, Caribbean, Danish, Ethiopian, Italian, Indian, French, Hungarian, Jamaican, Indian to call a few!)

• All recipes are VEGETARIAN

• All recipes are GLUTEN FREE

• All recipes are designed for pureeing

• Tips and methods on getting ready vegetarian gluten unfastened soup purees

By Ken Schramm

As probably the most historic of human drinks, mead arose partially since it was once effortless to make. Today’s hobbyists rediscover the simplicity of creating mead whereas reveling within the diversity of flavors which could end result. within the Compleat Meadmaker, veteran beverage hobbyist and meadmaker, Ken Schramm, introduces the amateur to the wonders of mead. With easy-to-follow systems and straightforward recipes, he exhibits how one can quick and painlessly make your personal mead at domestic. In later chapters he introduces flavorful adaptations at the uncomplicated subject that bring about meads flavored with spice, culmination, grapes or even malt.

By Culinary Institute of America

The prime consultant to the pro kitchen's chilly foodstuff station, now totally revised and updated
Garde Manger: The artwork and Craft of the chilly Kitchen has been the market's prime textbook for culinary scholars and a key reference for pro cooks for the reason that its unique book in 1999. This new version improves at the final with the main up to date recipes, plating thoughts, and taste profiles getting used within the box this day. New details on subject matters like artisanal cheeses, modern varieties of pickles and vinegars, and modern cooking tools has been further to mirror the most up-tp-date developments. And the fourth version contains countless numbers of all-new images through award-winning photographer Ben Fink, in addition to nearly 450 recipes, greater than a hundred of that are all-new to this variation. wisdom of garde manger is an important a part of each culinary student's education, and plenty of of the world's such a lot celebrated cooks begun in garde manger as apprentices or chefs. The paintings of garde manger encompasses a extensive base of culinary abilities, from simple chilly foodstuff arrangements to roasting, poaching, simmering, and sautéing meats, fish, chicken, greens, and legumes. This complete consultant comprises designated details on chilly sauces and soups; salads; sandwiches; cured and smoked meals; sausages; terrines, pâtes, galantines, and roulades; cheese; appetizers and hors d'oeuvre; condiments, crackers, and pickles; and buffet improvement and presentation.